Картофель в кожуре вместе с яйцами положить в кипяток и варить на малом огне до готовности картофеля.
Яйца вынуть из кипящей воды и погрузить в холодную воду.
Приготовить картофельный салат: сваренный в мундире картофель остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками, поперчить и посолить, заправить растительным маслом и перемешать.
Выложить картофельный салат в центр блюда, посыпать мелко нашинкованным зеленым луком
Помидоры разрезать на половинки и удалить ложкой мякоть с семенами.
Соленые огурцы нарезать кружочками.
Зелень укропа мелко нашинковать.
Сваренные вкрутую яйца очистить и срезать с тупого конца, чтобы их можно было установить в вертикальном положении. Подготовленные таким образом яйца расположить по краю блюда.
На каждое яйцо надеть по половинке помидора и зубочисткой нанести на них капельки майонеза, стилизуя их под шляпки грибов-мухоморов.
Разложить нарезанные кружочки огурцов по периметру выложенного горкой картофельного салата, насыпать по краю блюда измельченную зелень укропа.
