Закуски с сыром и творогом можно рекомендовать и детям, и взрослым, ведь эти продукты содержат множество полезных веществ. Это молочный белок, который легко усваивается организмом человека, различные витамины.
Также в них содержатся кальций и фосфор, необходимые для нашей костной системы и зубов. Молочные продукты нормализуют обменные процессы в организме, улучшают пищеварение.
А сколько необычных закусок можно приготовить с сыром и творогом! Они прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами – как с несладкими (например, с пряными травами, соленой и копченой рыбой, мясом и птицей, со свежими и обработанными овощами), так и со сладкими – сахаром, медом, некоторыми ягодами и фруктами.
Вы можете, например, смазать крекеры творожной пастой с овощами, нафаршировать творогом сладкий перец или помидоры, приготовить из творога и других ингредиентов террин, свернуть рулетики из сыра, испечь хрустящие сырные палочки, скатать сырные шарики, расплавить сыр, а затем изготовить из него съедобную корзиночку произвольной формы…, – рецептов закусок с сыром и творогом множество.
Если заправить такое кушанье оригинальным соусом да к тому же креативно его подать (например, на листе салата, в «лодочке» из лаваша, края которой скреплены шпажкой, в «корзинке» из какого-либо овоща или фрукта) и необычно оформить, у вас получится что-то необыкновенное. Можно и домашних побаловать, и гостей удивить.
Выбирайте понравившиеся рецепты, готовьте закуски с сыром и творогом для повседневного и праздничного стола и получайте удовольствие от хорошей кухни!
