Салат с сыром по-голландски

Рецепт приготовления сырного салата с шампиньонами по-голландски:

1. Шампиньоны промыть в проточной воде, положить в подсоленную кипящую воду и варить на среднем огне в течение 10-15 минут. Затем вынуть грибы из воды, остудить и нарезать кусочками.
2. Голландский сыр нарезать небольшими кубиками.
3. Соединить нарезанные шампиньоны и сыр, посолить и поперчить, заправить сметаной.
4. При подаче на стол, выложить салат из сыра и шампиньонов в салатницу, украсить листиками петрушки.