|
|
Салат из крабов с овощами
Ингредиенты:
- консервированное мясо крабов — 2 баночки (200 г)
- картофель — 3 клубня
- репа — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- консервированный зеленый горошек — 100 г
- майонез — 100 г
- растительное масло — 1 ст. ложка
- уксус яблочный — 2 ст. ложки
- листья зеленого салата — 100 г
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Рецепт приготовления салата из консервированного мяса краба и овощей:
- Картофель, морковь и репу отварить в подсоленной воде, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
- Помидоры опустить в кипяток на несколько секунд, переложить в холодную воду и снять кожицу, затем удалить мякоть с семенами и нарезать кусочками.
- Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Листья зеленого салата мелко нашинковать, добавить отваренные картофель, репу и морковь, огурцы и помидоры, зеленый горошек, посолить и перемешать.
- Мясо крабов разобрать на волокна, полить смесью уксуса и растительного масла, перемешать.
- Перед подачей на стол соединить подготовленные овощи и мясо крабов, заправить майонезом и украсить листиками петрушки.
|
|
