Рецепты приготовления легких салатов на ужин

Салат из белокочанной капусты с огурцами на ужин

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 400 г,
• огурцы — 2-4 шт.,
• лук зеленый рубленый — 1 ст. ложка,
• зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки,
• масло растительное — 2 ст. ложки,
• соль.

Приготовление на ужин салата из капусты с огурцами:

1. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и слегка помните.
2. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками.
3. Соедините капусту с огурцами.
4. Добавьте лук и зелень, заправьте салат маслом и перемешайте.

 

Салат из белокочанной капусты с сыром для легкого ужина

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 300 г,
• перец сладкий — 1 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• яблоки — 2 шт.,
• сыр твердый — 200 г,
• кетчуп — 2 ст. ложки,
• майонез — 2 ст. ложки,
• маслины без косточек.

Как приготовить к ужину салат из капусты с сыром:

1. Капусту мелко нашинкуйте, помните руками, слейте лишний сок.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
4. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками.
5. Маслины нарежьте маленькими кружочками.
6. Для соуса смешайте майонез с кетчупом.
7. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в соус.
8. Подготовленные ингредиенты салата выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.

 

Салат на ужин из цветной капусты с брынзой

Ингредиенты:

• капуста цветная — 1 средний кочан,
• огурцы — 2 шт.,
• брынза — 200 г,
• йогурт натуральный — 200 г,
• лук зеленый и зелень укропа,
• соль по вкусу.

Рецепт легкого салата из цветной капусты с брынзой на ужин:

1. Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде или на пару.
2. Огурцы и брынзу нарежьте кубиками.
3. Капусту, огурцы и брынзу смешайте.
4. Для заправки смешайте йогурт, мелко нарезанный укроп и соль.
5. Полейте салат приготовленной заправкой.
6. Поставьте блюдо на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая.
7. Перед подачей к столу посыпьте измельченным зеленым луком.

 

Салат из моркови по-корейски к ужину

Ингредиенты:

• морковь — 1 кг,
• чеснок — 2-3 зубчика,
• лук репчатый — 1/2 головки,
• уксус — 1 ст. ложка,
• масло растительное — 3 ст. ложки,
• приправа для корейской морковки 1 пакет,
• сахар — 1 ст. ложка,
• соль — 2 ч. ложки.

Приготовление салата из моркови по-корейски на ужин:

1. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови.
2. Добавьте к моркови чеснок, пропущенный через пресс.
3. Затем добавьте соль и сахар, после – уксус и приправу. Морковь с приправами перемешайте, отжимая, и оставьте на 15 минут.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. Затем лук выбросьте или используйте для другого блюда.
5. Оставшееся после жаренья лука горячее масло подлейте к моркови, перемешайте.
6. Поставьте салат минимум на 2 часа в холодильник.

 

Салат с рисом и кукурузой для ужина

Ингредиенты:

• рис — 80 г,
• кукуруза консервированная — 80 г,
• яйцо крупное — 1 шт.,
• майонез — 80 г,
• перец черный молотый, соль.

Как приготовить к ужину салат с рисом и кукурузой:

1. Рис переберите и отварите в воде до готовности в течение 20 минут, затем воду слейте.
2. С консервированной кукурузы слейте заливку.
3. Яйцо сварите вкрутую и натрите на терке.
4. Соедините рис, кукурузу и яйцо.
5. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

 

А можно приготовить на ужин вкусный салат с куриным мясом.

 

Салат из курицы с огурцами и зеленым горошком

Ингредиенты:

• филе куриное отварное — 300 г,
• огурцы — 150 г,
• горошек зеленый консервированный — 150 г,
• сметана — 150 г,
• зелень укропа,
• соль по вкусу.

Рецепт легкого салата из курицы с огурцами на ужин:

1. Огурцы нарежьте средними кубиками.
2. Укроп мелко порубите.
3. Вареное куриное филе порубите.
4. Смешайте мясо с огурцами и зеленым горошком,, посолите и заправьте сметаной.
5. Оформите салат зеленью укропа.

 

Салат к ужину из картофеля с сельдью

Ингредиенты:

• картофель — 5 клубней,
• сельдь слабосоленая — 1 шт.,
• масло растительное — 2 ст. ложки,
• зелень укропа — 1/2 пучка,
• лук зеленый — 2 стебля,
• листья салата,
• зерна горчицы — 1 ч. ложка,
• специи,
• перец черный молотый, соль.

Приготовление к ужину салата из картофеля с сельдью:

1. Картофель очистите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности.
2. Сельдь разделайте на филе, удалив косточки. Нарежьте рыбу кусочками шириной 1-2 см.
3. Укроп и зеленый лук измельчите.
4. Листья салата крупно нарвите руками.
5. Для заправки растительное масло смешайте с горчицей и взбейте вилкой.
6. Соедините картофель с листьями салата и зеленью, полейте приготовленной заправкой, посолите, поперчите и перемешайте.
7. Добавьте в салат ломтики сельди.

 

Решая, какой вкусный салат приготовить на ужин, вы можете остановить выбор на блюдах с добавлением крабовых палочек.

 

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцами на ужин

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 100 г,
• кукуруза консервированная — 100 г,
• огурцы — 2 шт.,
• лук репчатый — 1 головка,
• яйца куриные — 2 шт.,
• майонез,
• соль.

Как приготовить на ужин салат с крабовыми палочками:

1. Яйца отварите вкрутую.
2. Крабовые палочки, огурцы и яйца нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте майонез, слегка посолите и перемешайте.

 

Салат на ужин с крабовыми палочками и яблоками

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г,
• морковь — 1 шт.,
• яйца куриные — 2 шт.,
• яблоки зеленые — 2 шт.,
• сыр твердый — 100 г,
• майонез — 100 г.

Рецепт салата с крабовыми палочками и яблоками на ужин:

1. Морковь отварите до готовности.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками, выложите в кольцо для салата и смажьте тонким слоем майонеза.
4. Морковь нарежьте кубиками такого же размера, как крабовые палочки, выложите на них и слегка смажьте майонезом.
5. Яблоки, удалив середину с семенами, нарежьте кубиками, выложите на морковь.
6. Яичные белки отделите от желтков. Натрите белки на средней терке и выложите на яблоки, смажьте майонезом.
7. На той же терке натрите сыр, выложите его на белки.
8. Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте ими салат.
9. Поместите салат в холодильник на час, затем подавайте к столу.

 

Легкий салат из моркови с яблоком и курагой на ужин

Ингредиенты:

• морковь — 3 шт.,
• яблоко зеленое — 1 шт.,
• курага — 50 г,
• йогурт натуральный — 4 ст. ложки.

Приготовление салата из моркови с яблоком для легкого ужина:

1. Курагу залейте кипятком на 15-20 минут, затем воду слейте.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
3. Яблоко и распаренную курагу нарежьте соломкой.
4. Выложите подготовленные продукты слоями в салатник и полейте йогуртом.

 

Салат к ужину из моркови с фруктами

Ингредиенты:

• морковь — 2 шт.,
• яблоко — 1 шт.,
• апельсин — 1 шт.,
• банан — 1 шт.,
• мюсли — 2 ст. ложки,
• сахар.

Как приготовить салат из моркови с фруктами на ужин:

1. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
2. Фрукты нарежьте кусочками, смешайте с морковью.
3. Добавьте в салат мюсли и сахар по вкусу.
4. Смесь накройте и оставьте на 10 минут. Если салат недостаточно сочный, полейте его апельсиновым соком.

 

Легкий салат из сыра с фруктами к ужину

Ингредиенты:

• сыр твердый — 75 г,
• яблоко — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.,
• зелень петрушки.

Для соуса:

• йогурт натуральный — 75 г,
• сок лимонный — 1/2 ч. ложки,
• сахар — 1 ст. ложка.

Рецепт салата из сыра с фруктами для легкого ужина:

1. Фрукты очистите от кожуры, у яблок удалите сердцевину.
2. Сыр, апельсины и яблоки нарежьте кусочками.
3. Приготовьте соус, смешав йогурт с сахаром и лимонным соком.
4. Выложите сыр с фруктами в салатник, полейте соусом и оформите зеленью.