Яйца, фаршированные творогом

Рецепт приготовления фаршированных яиц с творожной начинкой:

1. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, затем разрезать вдоль на половинки из которых извлечь желтки.
2. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами.
3. Зелень петрушки мелко нашинковать.
4. Желтки сваренных вкрутую яиц размять вилкой, смешать с размягченным сливочным маслом и творогом, добавить измельченную зелень петрушки, соль и сахар, тщательно перемешать.
5. Полученной творожной смесью начинить половинки яиц.
6. При подаче на стол выложить начиненные половинки яиц на листья салата, посыпать измельченным зеленым луком, украсить листиками петрушки.