|
|
Яйца фаршированные креветками
Ингредиенты:
- яйца куриные — 6 шт.
- креветки — 200 г
- майонез — 1 ст. ложка
- оливки без косточки — 12 шт
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Рецепт приготовления фаршированных яиц с начинкой из креветок:
- Мелкие креветки отварить в подсоленной воде в течение 1-ой минуты, средние — в течение 3-ёх минут, затем сразу откинуть на дуршлаг и остудить.
- Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, затем разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки.
- Креветки, при необходимости, очистить и мелко нашинковать.
- Желтки размять вилкой, добавить измельченные креветки, посолить, перемешать и заправить майонезом.
- Полученной массой из креветок и желтков наполнить половинки белков сваренных вкрутую яиц, положить на каждое оливку без косточки.
- При подаче на стол, выложить половинки яиц на блюдо, украсить листиками петрушки.
|
|
