Главная страница
Коллекция рецептов
Подборки рецептов
Рецепты для детей на Новый год
25из50

Рецепты детских блюд на Новый год

 

Приближается Новый год, которого с нетерпением ждут наши дети. Чтобы праздник запомнился им надолго, нужно создать в доме соответствующую атмосферу – не только оформить помещение, но и выбрать необычные детские рецепты на Новый год, подобрать яркую скатерть и салфетки для сервировки стола, оригинально украсить кушанья.

Бутерброды, закуски и даже основные блюда могут иметь форму елочек, снеговиков, забавных зверушек. С помощью специальных формочек печенью, пряникам и другим изделиям можно придать форму снежинок, месяцев, звездочек, цветов и т. п.

Что приготовить ребенку на Новый год? Предлагаем вам несколько рецептов блюд на детский Новый год к праздничному столу.

Бутерброды «Снеговики»

Ингредиенты:

  • хлеб белый — 5 ломтиков,
  • креветки очищенные — 50 г,
  • морковь крупная — 1 шт.,
  • яйца — 2 шт.,
  • сыр твердый — 70 г,
  • майонез — 1 ст. ложка,
  • маслины — 1-2 шт.

Рецепт детских бутербродов «Снеговики» на Новый год:

  1. На ломтиках хлеба с помощью рюмок разного диаметра вырежьте по два круга в виде восьмерки.
  2. Хлеб подсушите на сухой сковороде.
  3. Яйца отварите и мелко нарежьте.
  4. К яйцам добавьте соль и майонез, перемешайте и протрите через сито.
  5. Очищенные креветки мелко нарежьте и добавьте к яичной массе, перемешайте.
  6. На подсушенный хлеб уложите яичную массу с креветками.
  7. Сыр натрите на мелкой терке, посыпьте им бутерброды.
  8. Морковь отварите.
  9. Оформите «снеговиков» вареной морковью, вырезав из нее шапочки, носы, рты, шарфики и пуговицы.
  10. Из маслин вырежьте глазки «снеговиков».

 

Закуска «Мухоморы» на шпажках

Ингредиенты:

  • яйца перепелиные — 20 шт.,
  • помидоры черри — 20 шт.,
  • йогурт натуральный — 2/3 стакана,
  • майонез — 2 ст. ложки,
  • листья салата.

Рецепт «Мухоморов» на шпажках на детский новогодний стол:

  1. Для соуса смешайте йогурт, соль и майонез.
  2. Поместите соус в холодильник на 1-2 часа.
  3. Перепелиные яйца отварите до готовности в течение 5 минут.
  4. У каждого помидора черри отрежьте третью часть; удалите из нее мякоть. Натрите помидоры изнутри солью.
  5. На яйца наденьте «шапочки» из помидоров.
  6. Проткните получившиеся «грибки» шпажками и уложите на блюдо, застеленное листьями салата.
  7. Достаньте из холодильника соус, нанесите на «шляпки грибов» белые крапинки.

 

Сэндвичи «Тигрята»

Ингредиенты:

  • ломтики ветчины — 10 шт.,
  • сыр мягкий с зеленью — 300 г,
  • ломтики хлеба тонкие — 20 шт.,
  • перец красный сладкий, маслины и зеленый лук для оформления.

Детский рецепт сэндвичей «Тигрята» на Новый год:

  1. Острым ножом вырежьте из хлеба и ветчины одинаковые по форме «головы» тигров с ушами.
  2. Смажьте 10 кусочков хлеба сыром с одной стороны, остальные 10 – с двух сторон.
  3. Соберите сэндвичи с ветчиной так, чтобы сверху оказалась сторона, смазанная сыром.
  4. Сделайте «тигрятам» небольшие «глаза» из маслин, «усы» – из зеленого лука, «носики» – из небольших кусочков красного перца.
  5. Выдержите сэндвичи в холодильнике 30 минут.

 

Что еще приготовить ребенку на Новый год? Не забывайте об основных блюдах, которые также могут иметь оригинальную форму – снеговиков, елочек и другой праздничной атрибутики.

 

Картофельные медальоны «Елочки»

Ингредиенты:

  • картофель крупный — 1 клубень,
  • брокколи — 4-5 соцветий,
  • морковь небольшая — 1/2 шт.,
  • зеленый горошек,
  • белок яичный — 1 шт.,
  • масло растительное.

Новогодний рецепт картофельных медальонов «Елочки» для детей:

  1. Овощи отварите или приготовьте на пару.
  2. Картофель нарежьте слайсами толщиной около 3-5 мм, посолите и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  3. Яичный белок взбейте вилкой и с помощью кисточки смажьте им картофельные медальоны.
  4. На картофель уложите брокколи в форме елочки. Сделайте «игрушки» для нее из зеленого горошка и моркови.
  5. Запекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 160-170 градусов.

 

Рулетики из куриного филе

Ингредиенты:

  • филе куриное — 4 шт.,
  • рис вареный — 4 ст. ложки,
  • перец сладкий — 1 шт.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сок томатный — 200 мл,
  • масло сливочное — 2 ст. ложки,
  • масло растительное — 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки,
  • семена подсолнечника — 4 ст. ложки,
  • семена кунжута — 2 ч. ложки,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Как приготовить рулетики из куриного филе на детский новогодний стол:

  1. Для начинки сладкий перец мелко нарежьте.
  2. Семена подсолнечника подсушите на сухой сковороде.
  3. Смешайте семечки с вареным рисом, сливочным маслом, зеленью, частью сладкого перца и яйцом, посолите, поперчите и перемешайте.
  4. Куриное филе отбейте, посолите.
  5. Уложите на филе начинку, сверните изделия рулетиками, скрепите деревянными зубочистками.
  6. Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистого цвета.
  7. Подлейте томатный сок и тушите 15 минут.
  8. При подаче нарежьте рулетики ломтиками, посыпьте оставшимся мелко нарезанным перцем, смешанным с кунжутом, вокруг налейте соус, образовавшийся при тушении.

 

Имбирные пряники в глазури

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 170 г,
  • яйцо — 1 шт.,
  • разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки,
  • мед — 2,5 ст. ложки,
  • сок лимонный — 1 ч. ложка,
  • масло сливочное — 60 г,
  • сахарная пудра — 250 г (70 г для теста и 180 г для глазури),
  • порошок имбиря — 1 ч. ложка,
  • корица молотая — 1/2 ч. ложки,
  • соль.

Детский рецепт имбирных пряников на Новый год:

  1. Для теста смешайте муку, порошок имбиря, молотую корицу, разрыхлитель, сахарную пудру и соль.
  2. Охлажденное масло нарежьте кубиками.
  3. Добавьте масло в сухую смесь и размешайте до получения «крошки».
  4. Постепенно соберите тесто в комок, добавив мед и яичный желток. Замесите мягкое тесто.
  5. Поместите тесто в пакет и положите в холодильник не менее чем на 30 минут.
  6. Тесто раскатайте в пласт и вырежьте из него различные фигурки.
  7. Выпекайте пряники в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов, затем охладите.
  8. Для глазури охлажденный белок с лимонным соком взбейте миксером в крутую пену.
  9. Постепенно добавляя сахарную пудру, продолжайте взбивать белок до устойчивых пиков.
  10. .С помощью кондитерского мешка нанесите глазурью на пряники рисунки в виде снежинок, звездочек и т. п.

 

Банановое эскимо

Ингредиенты:

  • шоколад темный — 200 г,
  • бананы — 4 шт.,
  • фундук очищенный — 1 стакан,
  • масло растительное рафинированное — 2 ст. ложки,
  • палочки для мороженого.

Как приготовить банановое эскимо для детей на Новый год:

  1. Спелые, но плотные по консистенции бананы очистите, разрежьте поперек пополам. Вставьте в каждую половинку палочку для мороженого.
  2. На поднос выложите лист пергамента, уложите на него бананы и поместите в морозилку на 15 минут.
  3. Орехи порубите ножом в мелкую крошку.
  4. Шоколад наломайте на небольшие кусочки, растопите на водяной бане.
  5. К шоколаду добавьте растительное масло, перемешайте.
  6. Обмакните бананы в шоколадную массу, дайте шоколаду застыть.
  7. Еще раз обмакните изделия в шоколад, затем обваляйте в ореховой крошке.
  8. Выложите бананы на блюдо и поместите в морозильную камеру на 30 минут, затем подавайте к столу.

 

Другие популярные рецеты:

 

 

 
© Just_Cook_Me.com 2024
товаров:
на сумму:руб.
Не дозвонились?
Закажите обратный звонок, и наш сотрудник сам вам перезвонит!
Ваше имя *
Номер телефона *
E-mail адрес
Текст сообщения
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен
и согласен с правилами обработки заявок.