|
|
Салат с ветчиной и солеными грибами
Ингредиенты:
- ветчина — 150 г
- грибы соленые — 150 г
- картофель — 80 г
- огурцы свежие — 80 г
- растительное масло — 60 г
- консервированная кукуруза — 60 г
- лук репчатый — 1 головка
- салат зеленый — 20 г
- яйцо куриное — 1 шт.
- зелень петрушки или укропа
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления салата с ветчиной, картофелем, огурцами и солеными грибами:
- Картофель отварить, остудить и нарезать небольшими ломтиками.
- Огурцы нарезать ломтиками, посолить и выдержать около часа.
- Яйцо сварить вкрутую, остудить, нарезать ломтиками.
- Репчатый лук и ветчину нарезать ломтиками.
- Отцедить зерна консервированной кукурузы.
- Грибы перебрать, отобрать мелкие для украшения блюда, остальные нарезать ломтиками.
- Нарезанные картофель, ветчину, огурцы, яйцо, лук соединить, заправить растительным маслом, перемешать, добавить соль и перец, затем выложить в салатник.
- Поверх распределить слоем нарезанные соленые грибы, украсить блюдо отобранными мелкими грибами, листьями зеленого салата и мелко нарезанной зеленью.
|
|
