Салат мясной по-деревенски с грудинкой

Рецепт приготовления мясного салата по-деревенски с копченой грудинкой и яйцом:

1. Яйца сварить вкрутую и остудить, затем мелко порубить.
2. Копченую грудинку нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
3. Зеленый салат промыть в проточной воде, обсушить и нарезать полосками.
4. Выложить нарезанный зеленый салат в салатник, добавить нарезанную грудинку и рубленые вареные яйца, посолить и поперчить, заправить яблочным уксусом и перемешать.
5. При подаче, посыпать салат с копченой грудинкой мелко нашинкованной зеленью петрушки и базилика.