Рецепты приготовления блюд для завтрака в постель

Такой прием пищи – это не просто угощение, это целый ритуал, который дарит ощущение радости. Для него лучше приобрести специальный столик с невысокими ножками и двумя ручками по бокам. Подойдет и деревянный поднос с бортиками. Тогда вы сможете поесть, не вставая с кровати, а еда и напитки не окажутся на ваших простынях. 

Достаньте красивую посуду, подберите салфетки, которые будут гармонично сочетаться с чашками и тарелками. Можно поставить на поднос небольшую вазочку с цветами. Включите соответствующую по настроению музыку…

Что приготовить на завтрак в постель? Это может быть классическая для утренней трапезы еда, а может быть что-то необычное и даже экзотическое: все зависит от ваших кулинарных способностей и времени, которым вы располагаете. Чтобы не попасть впросак, лучше заранее поинтересоваться, каковы кулинарные пристрастия вашего избранника.

Для такого приема пищи как нельзя лучше подходят блюд-афродизиаки. Это слово (с английского – «возбуждающий») произошло от имени греческой богини любви Афродиты. К числу афродизиаков относят, например, морепродукты: устрицы, креветки, мидии, а также икру и др. Не случайно богиня любви Венера, питавшая страсть к Вулкану, потчевала его именно этими деликатесами. А знаменитый любовник Казанова считал икру лучшим лакомством, которое можно подавать утром.

Самый простой рецепт для завтрака в постель – бутерброды с икрой. Вырежьте из хлеба сердечки, намажьте на ломтики хлеба нежный творожный сыр или сливочное масло и сверху выложите икру.

Яйца с икрой на завтрак в постель

Ингредиенты:

• яйца куриные — 4 шт.,
• икра красная — 1 банка,
• масло сливочное — 50 г,
• зелень петрушки.

Приготовление этого блюда к завтраку:

1. Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 7 минут. Не сливая воду, поставьте под слабую струю проточной воды и постепенно остудите.
2. Готовые яйца очистите, разрежьте каждое пополам вдоль и удалите желтки. На блюдо выложите по 2 половинки яйца отверстиями вверх. Наполните отверстия икрой.
3. Подавайте фаршированные яйца со сливочным маслом и зеленью петрушки.

Традиционному блюду – гренкам – можно придать необычный силуэт.

Гренки в форме сердечек на завтрак

1. Нарежьте хлеб в виде сердечек.
2. В отдельной посуде взбейте пару яиц с молоком, солью и черным молотым перцем.
3. Натрите на терке сыр.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте на нее кусочки хлеба, предварительно обмакнув в молочно-яичную смесь.
5. Обжаривайте их на среднем огне. Как только одна сторона подрумянится, переверните гренки и посыпьте тертым сыром.
6. Подавайте теплыми, с чаем, кофе или соком.

Ленивый штрудель для завтрака в постель

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш — 1 шт.,
• яблоки — 3-4 шт.,
• изюм без косточек — 100 г,
• сливочное масло — 1 ст. ложка,
• щепотка молотой корицы,
• сахар — 1-3 ст. ложки.

Рецепт этого блюда на завтрак:

1. Яблоки нарежьте кубиками, посыпьте сахаром, корицей, добавьте изюм и перемешайте.
2. Лаваш смажьте маслом, выложите на него начинку, сверните в виде рулета и смажьте маслом сверху. Прогрейте в духовке 7 минут.
3. Перед тем, как подавать к столу, посыпьте штрудель сахарной пудрой.

Что еще можно приготовить на завтрак в постель? Даже обычную кашу можно оформить оригинально, например, украсить узором из шоколадного или орехового сердечка. Для этого достаточно будет посыпать мелко нарезанными орехами или шоколадом вырезанный из бумаги трафарет.

Традиционную яичницу или омлет можно пожарить в специальной силиконовой формочке в виде сердца. Испеките сырники или оладушки в виде сердечек, – получится и красиво, и сытно, и вкусно.

А если вы располагаете достаточным количеством времени, можно приготовить вкусные блинчики.

Блинчики для завтрака в постель

Ингредиенты:

• вода — 1 л,
• пшеничная мука — 1 стакан,
• яйца куриные — 2 шт.,
• растительное масло — 1 ч. ложка,
• сахар — 1 ч. ложка.
• соль по вкусу.

Как приготовить блинчики на завтрак:

1. Смешайте перечисленные ингредиенты (кроме масла) миксером. Если в тесте остались комочки, процедите его.
2. Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом и выпекайте на ней блины.
3. Подавайте их со сгущенным молоком или джемом.

Творожные блинчики на завтрак

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 1 стакан,
• молоко — 200 мл,
• яйцо куриное — 1 шт.,
• сливочное масло — 100 г,
• творог — 1/3 стакана,
• джем — 1/2 стакана,
• сахар — 2 ст. ложки,
• соль по вкусу.

Приготовление блинчиков для завтрака в постель:

1. В молоке растворите соль, сахар, добавьте яйцо, творог, муку. В конце добавьте растопленное масло и замесите тесто.
2. Обжарьте блинчики с обеих сторон до образования румяной корочки.
3. Смажьте блинчики джемом и сверните треугольниками.

Что приготовить на завтрак в постель? Если вам хочется побаловать близкого человека, подав на завтрак что-то оригинальное, вы можете предложить ему фруктовый салат или десерт из ягод и фруктов.

Салат «Утро в тропиках» для завтрака в постель

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.,
• киви — 1 шт.,
• мандарин — 1 шт.,
• манго — 1 шт.,
• виноград без косточек — 10-15 ягод,
• клубника (для оформления) — 2-3 ягоды,
• натуральный йогурт — 200 мл,
• лимонный сок — 1 ч. ложка.

Рецепт приготовления салата на завтрак:

1. Банан нарежьте кружочками и сбрызните лимонным соком. Киви нарежьте кружочками, а затем на четвертинки.
2. Манго нарежьте кубиками. Мандарин разделите на дольки и нарежьте каждую на 3-4 части.
3. Виноград разрежьте пополам. Ягоды клубники нарежьте тонкими ломтиками и отложите.
4. Банан, киви, манго, мандарины и виноград смешайте.
5. Заправьте салат йогуртом, перемешайте вилкой и выложите в салатник. Оформите ягодами клубники.

Салат из яблок с йогуртом на завтрак

Ингредиенты:

• яблоки — 600 г,
• натуральный йогурт — 125 г,
• жидкий мед — 1 ст. ложка,
• фисташки — 1 ст. ложка,
• мята — 5 листиков.

Как приготовить этот салат для завтрака в постель:

1. Неочищенные яблоки, удалив сердцевину, нарежьте ломтиками.
2. Йогурт взбейте с медом.
3. Полейте яблоки йогуртовым соусом, посыпьте измельченными фисташками.
4. Оформите листиками мяты.