|
|
Паштет из курицы с сыром и орехами
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г
- сыр полутвердый — 100 г
- ядра грецких орехов — 100 г
- сливочное масло — 100 г
- майонез — 100 г
- сливки — 100 г
- зелень укропа
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Рецепт приготовления закуски из запеченной курицы с сыром и грецким орехом:
- Куриное филе разрезать на куски, посолить и поперчить, поставить в разогретую духовку и готовить при температуре 180-200 °С в течение 30-40 минут, затем охладить.
- Дважды пропустить мясо курицы через мясорубку.
- Сыр и ядра грецких орехов натереть на мелкой тёрке.
- Взбить размягчённое сливочное масло, добавить в него приготовленный куриный фарш, тёртый сыр и грецкий орех, сливки и майонез, всё тщательно перемешать.
- Выложить приготовленную массу на пергамент и свернуть в цилиндр, перевязав с концов суровой ниткой, убрать в холодильник на 2-3 часа.
- При подаче нарезать поперек ломтиками и украсить измельченной зеленью укропа.
|
|
