Паштет из курицы с сыром и орехами

Рецепт приготовления закуски из запеченной курицы с сыром и грецким орехом:

1. Куриное филе разрезать на куски, посолить и поперчить, поставить в разогретую духовку и готовить при температуре 180-200 °С в течение 30-40 минут, затем охладить.
2. Дважды пропустить мясо курицы через мясорубку.
3. Сыр и ядра грецких орехов натереть на мелкой тёрке.
4. Взбить размягчённое сливочное масло, добавить в него приготовленный куриный фарш, тёртый сыр и грецкий орех, сливки и майонез, всё тщательно перемешать.
5. Выложить приготовленную массу на пергамент и свернуть в цилиндр, перевязав с концов суровой ниткой, убрать в холодильник на 2-3 часа.
6. При подаче нарезать поперек ломтиками и украсить измельченной зеленью укропа.