Рецепт приготовления закуски из сельди и жареного лука:
Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нашинковать.
Спассеровать измельченный лук на растительном масле, положить в него томатную пасту и продолжать жарить пока лук не приобретет оранжевый оттенок, затем добавить сахар, поперчить и посолить.
Филе сельди нарезать кусочками, положить в селедочницу, поверх выложить лук обжаренный в томатной пасте.
