Рецепт приготовления салата «Петушок-гребешок» с курицей, грибами и солеными огурцами:
- Филе цыпленка отварить, охладить, отделить мясо от костей, нарезать ломтиками.
- Сушеные грибы предварительно замочить, затем отварить.
- Отварные грибы и морковь, огурцы* нарезать мелкими кубиками.
- Все компоненты соединить, заправить майонезом или сметаной.
- Украсить салат «гребешком» вырезанным из моркови.
* В этом рецепте вместо соленых или маринованных можно использовать свежие огурцы.
