|
|
Салат из кальмара и яиц
Ингредиенты:
- кальмары консервированные — 200 г
- яйца куриные — 3 шт.
- картофель — 1 большой клубень
- лук репчатый — 1 луковица
- растительное масло — 60 г
- листья зеленого салата
- черный молотый перец, соль
Рецепт приготовления салата из консервированного кальмара с картофелем и яйцом:
- Репчатый лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Картофелину сварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую и остудить, затем отделить желтки от белков. Белки нарезать ломтиками. Желтки размять вилкой.
- Консервированных кальмаров откинуть на сито, обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать брусочками.
- К кальмарам добавить нарезанный картофель, белки вареных яиц и обжаренный лук, затем всё перемешать, посолить и поперчить.
- При подаче выложить приготовленный салат из консервированного кальмара на листья зеленого салата и посыпать сверху измельченными желтками сваренных вкрутую яиц.
|
|
