Помидоры фаршированные зеленью по-провансальски

Рецепт приготовления закуски из помидоров фаршированных петрушкой и чесноком:

1. Помидоры вымыть, срезать с них верхнюю часть, удалить ложкой мякоть с семенами и посолить.
2. Петрушку промыть и обсушить на салфетке, затем мелко нашинковать.
3. Перетереть нашинкованную петрушку с чесноком измельченным с помощью чеснокодавки, добавить растительное масло и посолить.
4. Наполнить подготовленные помидоры начинкой из зелени и оставить на 1-2 часа.
5. Выложить помидоры на блюдо, при подаче можно украсить майонезом.