Картофель по-корейски

Рецепт приготовления закуски из картофеля по-корейски:

1. Картофель очистить и нашинковать тонкой соломкой и промыть холодной водой.
2. Положить нашинкованный картофель в подсоленную кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и переложить в глубокий салатник.
3. Зелень мелко нарубить.
4. Залить картофель прокипячённым, но не горячим растительным маслом, добавить молотый чёрный и красный перец, измельченную зелень, посолить и тщательно перемешать.