Свекла фаршированная с ветчиной

Рецепт приготовления закуски из свеклы фаршированной ветчиной:

1. Яйца сварить вкрутую и остудить, нарезать дольками.
2. Свеклу запечь в духовке, очистить от кожуры, срезать кружочки в верхней и нижней части. Аккуратно извлечь сердцевину свеклы при помощи чайной или столовой ложки, измельчить и смешать с мелко нарезанной ветчиной.
3. Нафаршировать корнеплод смесью нарубленной ветчины и сердцевины, сверху выложить майонез, разбавив его несколькими каплями уксуса и небольшим количеством воды.
4. При подаче украсить закуску дольками сваренного вкрутую яйца.