Рецепт приготовления салата с ветчиной и макаронами по-датски:
- Приготовить соус: в отдельной посуде взбить вилкой майонез, горчицу, растительное масло и уксус.
- Макароны расколоть на небольшие кусочки и сварить в подсоленной воде с лавровым листом.
- Цветную капусту разделить на маленькие кочешки, морковь и сельдерей нарезаљ тонкой соломкой.
- Подготовленные морковь, сельдерей и цветную капусту положить в подсоленную воду и довести до кипения, очень важно их не переварить. Затем выложить в дуршлаг, дать воде стечь.
- Ветчину* нарезать соломкой.
- Все подготовленные ингредиенты соединить и осторожно перемешать чтобы не размять кочешки цветной капусты.
- Выложить салат в салатницу, заправить приготовленным соусом.
* В этом рецепте вместо ветчины можно использовать копченую колбасу.
