Рецепт приготовления салата с ветчиной, свежими овощами и сыром:
- Приготовить салатную заправку: смешать горчицу с сахаром, добавить сначала винный уксус, затем растительное масло; всё перемешать, посолить и поперчить.
- Разделить листья зеленого салата, помыть и просушить на полотенце. Затем нарезать салатные листья тонкими полосками.
- Нарезать ветчину*, сыр, помидоры и огурцы кубиками, а сладкий салатный лук нарезать тонкими полукольцами.
- Подготовленные ингредиенты соединить, перемешать и заправить салатной заправки.
- Выложить салат в салатник, украсить листочками петрушки.
* В этом рецепте вместо ветчины можно копченую грудинку.
