|
|
Сэндвичи с курицей, ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- ржаной хлеб или хлеб для тостов — 12 ломтиков
- филе курицы — 200 г
- лук репчатый — 1/2 луковицы
- морковь — 1 шт.
- ветчина вареная — 6 ломтиков
- сыр полутвердый — 6 ломтиков
- яйца куриные — 2 шт.
- молоко — 1/2 стакана
- растительное масло — 2 ст. ложки
- неострая горчица — 3-4 ст. ложки
- черный молотый перец, соль
Рецепт приготовления сэндвичей с курицей, ветчиной и сыром обжаренных в льезоне:
- Филе курицы отварить в подсоленной воде с морковью и луковицей в течение 25-30 минут, затем вынуть её из бульона, остудить, разрезать на 6 ломтиков.
- Смазать каждый из ломтиков хлеба неострой горчицей с одной стороны.
- В отдельной емкости взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Выложить на 6 ломтиков хлеба последовательно ветчину, сыр и отварное филе курицы, затем накрыть каждый из них другими ломтикам хлеба.
- Сэндвичи окунуть в приготовленную смесь яиц с молоком и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать сэндвичи к столу пока они не остыли.
|
|
