Салат из курицы с овощами и макаронами

Рецепт приготовления салата из курицы с макаронами, сладким перцем и маринованными огурцами:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде с луковицей и корнем сельдерея в течение 45-60 минут, затем вынуть его из бульона, остудить, нарезать небольшими ломтиками.
2. Макаронные изделия (ракушки, рожки, спиральки) отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
3. Яйца сварить вкрутую и остудить, затем порубить.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. У болгарского перца удалить плодоножку и семена, затем нарезать соломкой.
6. Листья зеленого салата промыть в проточной воде, обсушить и также нарезать соломкой.
7. Помидор нарезать тонкими кружочками.
8. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нашинковать.
9. Сваренные макаронные изделия заправить половиной общего количества майонеза, добавить к ним нарезанные огурцы, листья салата, болгарский перец, вареные яйца, зеленый горошек, посолить и поперчить, положить кусочки куриного филе и перемешать.
10. При подаче к столу, выложить салат из курицы и макаронов в салатник, посыпать нашинкованными зеленым луком и петрушкой, украсить кружочками помидора.