|
|
Салат из овощей с куриными фрикаделькам
Ингредиенты:
- куриное филе — 250 г
- картофель — 2 шт.
- огурцы — 2 шт.
- яйца куриные — 4 шт.
- консервированный зеленый горошек — 2 ст. ложки
- майонез — 150 г
- зелень петрушки
- черный молотый перец, соль
Рецепт приготовления салата из картофеля, огурцов и яиц с фрикадельками из куриного фарша:
- Куриное филе мелко порубить или пропустить через мясорубку.
- Сделать из полученного куриного фарша небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленной воде, затем остудить и разрезать на половинки.
- Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую и остудить, затем порубить.
- Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
- Соединить нарезанные картофель, огурцы и вареные яйца, добавить зеленый горошек, посолить и поперчить, заправить майонезом. Затем положить к овощам фрикадельки и перемешать.
- При подаче к столу, выложить салат с куриными фрикадельками в салатницу и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.
|
|
