Салат из соленых грибов с рисом

Рецепт приготовления салата с солеными грибами и рисом:

1. Рис промыть и замочить на 30 минут в воде, затем откинуть на дуршлаг.
2. Засыпать рис кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить до готовности под крышкой на слабом огне.
3. Грибы нарезать тонкими пластиками.
4. Соединить грибы с отварным рисом и заправить смесью майонеза и растительного масла, поперчить и посолить.
5. При подаче выложить салат в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью.