Рецепты блюд к детскому дню рождения на 7-8 лет

Какие бутерброды приготовить на день рождения? К праздничному столу подают бутерброды с овощами, сыром, грибами, рыбой, морепродуктами, мясом, птицей. Из колбас, сыра вырезают треугольники, кружки, квадраты, ромбики.

Из яиц можно вырезать острым ножом «цветы» или нарезать их кружочками, дольками. Из овощей и фруктов вырезают шарики, спирали, ленточки, брусочки, кубики. Оформляют бутерброды кусочками свежих или маринованных овощей, оливками, веточками зелени.

Бутерброды с помидорами и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

• батон — 3 ломтика,
• помидор — 1 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• яйца перепелиные — 2 шт.,
• сыр творожный — 70 г,
• масло растительное — 1 ст. ложка,
• зелень укропа,
• перец черный молотый, соль.

Приготовление бутербродов на день рождения:

1. Перепелиные яйца отварите и охладите.
2. Ломтики батона обжарьте на сковороде с маслом с обеих сторон или подсушите в духовке до образования румяной хрустящей корочки.
3. Зубчик чеснока разрежьте пополам.
4. Еще горячие ломтики батона натрите чесноком.
5. Смажьте ломтики батона творожным сыром.
6. Помидоры нарежьте на ломтики.
7. Выложите на творожный сыр ломтики помидора.
8. Перепелиные яйца разрежьте пополам.
9. Уложите кусочки яиц рядом с томатами, слегка поперчите, посолите и оформите зеленью.

Бутерброды с грибами ко дню рождения

Ингредиенты:

• хлеб белый — 200 г,
• шампиньоны — 200 г,
• сыр творожный сливочный — 100 г,
• лук репчатый — 1 головка,
• масло растительное — 20 г,
• листья салата — 30 г,
• зелень укропа,
• соль по вкусу.

Рецепт бутербродов ко дню рождения:

1. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.
2. Лук нарежьте полукольцами или четвертинками колец.
3. Шампиньоны нарежьте ломтиками.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжаривайте лук в течение минуты, чтобы он стал прозрачнее.
5. Добавьте у луку грибы, перемешайте и жарьте под крышкой 5-7 минут, слегка посолите.
6. Ломтики хлеба смажьте творожным сыром, выложите по листику салата. Сверху разложите шампиньоны.
7. Подавайте к столу, оформив зеленью.

Решая, какие бутерброды приготовить на день рождения, многие отдают предпочтение закускам с красной рыбой и икрой. Они эффектно смотрятся на столе и нравятся гостям.

Бутерброды с красной рыбой на день рождения

Ингредиенты:

• хлеб черный — 3-4 ломтика,
• рыба красная слабосоленая — 100 г,
• икра красная — 1 ст. ложка
• майонез — 1 ст. ложка,
• зелень укропа.

Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой:

1. Кусочки хлеба нарежьте ломтиками, аккуратно срежьте корочки.
2. Зелень мелко порубите.
3. Майонез смешайте с укропом.
4. Смажьте ломтики хлеба полученной смесью.
5. Уложите сверху кусочки рыбы и красную икру.

Праздничные бутерброды с форелью и огурцом

Ингредиенты:

• батон белый — 3 ломтика,
• форель слабосоленая — 40 г,
• сыр творожный — 3 ст. ложки,
• огурец — 50 г,
• семена кунжута — 10 г,
• перец черный молотый.

Приготовление бутербродов с форелью на день рождения:

1. Ломтики батона по желанию подсушите с обеих сторон на сковороде или в тостере.
2. Смажьте кусочки батона творожным сыром.
3. Свежий огурец, удалив у него кончики, нарежьте тонкими кружками.
4. Форель нарежьте тонкими пластинами.
5. На ломтики батона выложите кружки огурца, кусочки рыбы, слегка поперчите, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Бутерброды с семгой и икрой ко дню рождения

Ингредиенты:

• багет — 1 шт.,
• семга слабосоленая — 200 г,
• сыр сливочный — 300 г,
• икра красная — 1 банка,
• сок лимонный — 1 ч. ложка,
• зелень укропа,
• перец черный молотый.

Рецепт бутербродов с семгой и икрой на день рождения:

1. Багет нарежьте ломтиками, слегка обжарьте их до золотистого цвета.
2. Сливочный сыр взбейте с помощью блендера.
3. Семгу нарежьте небольшими кусочками.
4. Добавьте семгу к сыру и измельчите.
5. Часть укропа мелко нарежьте.
6. К рыбной массе добавьте лимонный сок, укроп, поперчите и перемешайте.
7. Смажьте этой массой ломтики обжаренного багета.
8. Сверху уложите немного красной икры, оформите веточками укропа.

Бутерброды с семгой и огурцом на день рождения

Ингредиенты:

• хлеб ржаной — 3 ломтика,
• семга слабосоленая — 150 г,
• сыр творожный — 80 г,
• огурец — 1 шт.,
• зелень петрушки или укропа,
• перец черный молотый.

Как приготовить бутерброды с семгой и огурцом:

1. Ломтики хлеба разрежьте по диагонали.
2. Смажьте кусочки хлеба творожным сыром.
3. Семгу нарежьте на ломтики.
4. Выложите на каждый бутерброд по ломтику рыбы, слегка поперчите.
5. Огурец, удалив у него кончики, нарежьте с помощью овощечистки полосками и сверните их в виде розочек. Также можно нарезать огурец кружками.
6. Выложите «цветы» или кружки из огурца на бутерброды.
7. Оформите зеленью петрушки или укропа и подавайте.

Какие еще бутерброды приготовить на день рождения? Вы можете предложить гостям канапе с рыбой или птицей.

Праздничные канапе с сельдью и яблоком

Ингредиенты:

• хлеб черный (бородинский) — 4 ломтика,
• филе сельди малосольной — 150 г,
• яблоко зеленое — 1 шт.,
• горчица сладкая — 1 ч. ложка,
• масло сливочное — 50 г,
• маслины — 10 шт.,
• зелень укропа.

Приготовление канапе с сельдью на день рождения:

1. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Хлеб нарежьте на одинаковые квадратики, удалив корочки.
3. Смажьте кусочки хлеба тонким слоем горчицы.
4. Укроп измельчите.
5. Добавьте к маслу зелень и хорошо перемешайте.
6. Смажьте полученной смесью хлеб.
7. Филе сельди нарежьте на кусочки подходящего размера.
8. Яблоко, удалив у него сердцевину с семенами, разрежьте на дольки.
9. Уложите на кусочки хлеба дольки яблок, сверху – рыбу, затем – маслины. Скрепите продукты шпажками. Украсьте небольшими веточками зелени.
10. Поместите канапе на 30 минут в холодильник, а затем подавайте на стол.

Канапе с куриным филе к столу на день рождения

Ингредиенты:

• хлеб — 3-4 ломтика,
• филе куриное — 200 г,
• помидоры черри — 6-8 шт.,
• сыр твердый — 50-60 г,
• сок лимона,
• майонез — 1 ст. ложка,
• масло растительное,
• листья салата,
• перец красный молотый, соль.

Рецепт канапе с куриным филе ко дню рождения:

1. Куриное филе промойте и обсушите. Хорошо натрите солью и острым перцем. Сбрызните соком лимона и добавьте растительное масло.
2. Обжарьте филе на сковороде на среднем огне до готовности.
3. Хлеб нарежьте на четвертинки.
4. Листья салата нарежьте на небольшие части.
5. Помидоры черри разрежьте пополам.
6. Сыр натрите на терке, смешайте с майонезом.
7. Куриное филе остудите и нарежьте ломтиками.
8. Каждый ломтик хлеба смажьте сырной массой, добавьте ломтик курицы. Сверху положите лист салата и половинку помидора. Проткните шпажкой для закусок.
9. Готовые канапе выложите на блюдо и оформите зеленью.