Паста из яиц

Рецепт приготовления намазки из вареных яиц и помидоров:

1. Помидор погрузить в кипяток, затем вынуть и обдать холодной водой, снять кожицу, разрезать пополам и удалить семена при помощи ложки, а мякоть натереть на мелкой терке.
2. Репчатый лук очистить и измельчить в блендере.
3. Зелень укропа или петрушки очень мелко нашинковать.
4. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, затем протереть сквозь сито.
5. Протертые яйца растереть с размягченным сливочным маслом, добавить измельченные мякоть помидоров, репчатый лук и зелень. Всё перемешать, посолить и поперчить, затем растереть в пасту.
6. Подавать к столу с гренками из черного хлеба.