Рецепты блюд к детскому дню рождения на 7-8 лет

В качестве закусок можно предложить ребятам канапе, для которых можно использовать разные виды хлеба, отварную курицу, индейку, твердый сыр, кусочки болгарского перца или моркови, ягоды винограда и др. Нарежьте продукты на порционные квадратики и нанижите на разноцветные шпажки, чередуя между собой.

Салат «Ежик» на детский день рождения

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.,
• яйца куриные — 3 шт.,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• горошек зеленый консервированный — 100 г,
• вода,
• сыр твердый — 100 г,
• майонез и сметана,
• маслины — 80 г,
• зелень укропа.

Приготовление салата ко дню рождения на 7-8 лет:

1. Куриную грудку отварите до готовности.
2. Яйца отварите вкрутую, разделите на желтки и белки.
3. Яичные белки и сыр натрите на терке.
4. Зеленый горошек и маслины промойте, дайте стечь воде.
5. Чеснок мелко нарежьте.
6. Для соуса смешайте сметану, майонез и чеснок.
7. Куриную грудку нарежьте кубиками небольшого размера.
8. Желтки разотрите вилкой.
9. К куриному мясу добавьте горошек, желтки, заправьте салат соусом и тщательно перемешайте.
10. Маслины нарежьте маленькими треугольниками или брусочками. Вырежьте 3 кругляшка для глаз и носика «ежика».
11. Смешайте белки с сыром.
12. Выложите салат на блюдо в виде фигурки ежика, сверху плотно уложите белки с сыром. Воткните малины, имитирующие иголки, глазки и носик зверька. Украсьте зеленью.

Салат «Морская звезда» на день рождения

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г,
• рис отварной — 1 стакан,
• огурец — 1 шт.,
• кукуруза консервированная — 100-120 г,
• яйца куриные — 3-4 шт.,
• вода,
• оливки черные,
• майонез,
• зелень укропа,
• соль по вкусу.

Как приготовить салат детям на день рождения:

1. Рис отварите в подсоленной воде, остудите.
2. Яйца сварите вкрутую, нарежьте кубиками.
3. С крабовых палочек срежьте части красного цвета, натрите их на мелкой терке.
4. Остальные крабовые палочки нарежьте кубиками.
5. Огурец нарежьте небольшими кубиками.
6. Соедините рис, огурец, консервированную кукурузу, кубики из крабовых палочек и яиц, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
7. Выложите салат на блюдо в виде звезды. Сверху уложите тертую часть крабовых палочек.
8. Нарежьте оливки колечками. Зелень измельчите.
9. Оформите салат оливками и зеленью.
10. Поместите в холодильник на час, затем подавайте.

А что приготовить ко дню рождения на 7-8 лет в качестве основного блюда? Не стоит предлагать детям кушанья из жирного мяса. Лучше подать к столу пиццу с куриным фаршем или куриные котлетки.

Пицца для детей на день рождения

Ингредиенты:

• тесто дрожжевое — 500 г,
• фарш куриный — 300 г,
• помидоры — 2 шт.,
• лук репчатый — 1 головка,
• сметана — 3 ст. ложки,
• кетчуп — 3 ст. ложки,
• сыр твердый — 150 г,
• масло растительное,
• перец черный молотый, соль.

Рецепт детской пиццы ко дню рождения:

1. Лук нарежьте кольцами, помидоры – кружочками.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Фарш посолите и слегка поперчите.
4. Кетчуп смешайте со столовой ложкой растительного масла.
5. Тесто раскатайте в пласт, выложите на смазанный маслом противень. Смажьте основу смесью кетчупа с маслом, затем выложите фарш, помидоры, лук, сметану, посыпьте сыром.
6. Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
7. Подавайте пиццу горячей, нарезав на порционные куски.

Куриные котлеты со сметаной для детей

Ингредиенты:

• фарш куриный — 400 г,
• яйцо куриное — 1 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• сметана — 100 г,
• мука пшеничная — 1 ст. ложка,
• масло топленое — 50 г,
• перец черный молотый, соль.

Приготовление куриных котлет на день рождения ребенка 7-8 лет:

1. Куриный фарш посолите, поперчите, соедините с сырым яйцом, сметаной, мукой, чесноком, пропущенным через пресс, и хорошо перемешайте.
2. Из полученной массы слепите небольшие котлетки.
3. Обжарьте их на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.
4. Подавайте с гарниром из картофеля.

А что приготовить на сладкое ко дню рождения на 7-8 лет? Маленьким гостям понравятся фруктовые салаты, пирожные, кексы, печенье, пряники, сладкий пирог.

Печенье в шоколадной глазури ко дню рождения

Ингредиенты

для теста:

• мука пшеничная — 240 г,
• молоко — 2 ст. ложки,
• порошок какао — 40 г,
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка,
• сода пищевая — 1/2 ч. ложки,
• масло сливочное — 240 г,
• ванилин на кончике ножа,
• сахар — 150 г,
• соль по вкусу.

для глазури:

• молоко — 2 ст. ложки,
• масло сливочное — 90 г,
• порошок какао — 3 ст. ложки,
• сахарная пудра — 250 г.

Как приготовить печенье в шоколадной глазури для детей:

1. Для теста мягкое сливочное масло, сахар и ванилин соедините и взбейте миксером.
2. Добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и взбейте массу до однородной консистенции.
3. Подлейте молоко и перемешайте тесто.
4. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него фигурки. Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень.
5. Выпекайте в духовке в течение 13 минут при температуре 180 градусов. Дайте печенью остыть.
6. Для глазури выложите в небольшую кастрюлю или ковшик масло, всыпьте какао, влейте молоко и готовьте на среднем огне, пока масло не растопится.
7. Снимите массу с огня, добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.
8. Полейте остывшее печенье шоколадной глазурью.

Сладкий пирог с кремом на день рождения

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 180 г,
• яйцо куриное — 1 шт.,
• белки яичные — 2 шт.,
• разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка,
• сок лимонный — 1 ч. ложка,
• масло сливочное — 100 г,
• повидло или джем — 3/4 стакана,
• сахарная пудра — 5 ст. ложек,
• сахар — 1/2 стакана.

Рецепт пирога ко дню рождения ребенка на 7-8 лет:

1. Для теста сахар смешайте с мягким маслом, затем с яйцом.
2. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем.
3. Добавьте к яичной массе мучную смесь и замесите тесто.
4. Отложите немного теста, остальное раскатайте в лепешку, выложите в форму для выпечки и сформуйте бортик.
5. Выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 230 градусов.
6. Для крема белки взбейте в пену.
7. Не прекращая взбивать, небольшими порциями всыпьте сахарную пудру, взбивайте еще 2-3 минуты.
8. Выпеченную основу для пирога смажьте повидлом или джемом. С помощью кондитерского мешка выложите сверху белковый крем.
9. Выпекайте в духовке еще 10 минут при температуре 150 градусов.
10. Готовый пирог охладите и нарежьте на порции.

Шоколадный торт с мороженым для детей

Ингредиенты:

• шоколад горький — 300 г,
• яйца куриные — 4 шт.,
• сливки густые — 250 мл,
• масло сливочное — 270 г,
• мука пшеничная — 3-4 ст. ложки,
• мороженое — 150 г,
• ванилин на кончике ножа,
• сахар — 1/3 стакана.

Приготовление торта на детский день рождения:

1. Яичные желтки отделите от белков.
2. На водяной бане растопите 250 г шоколада с маслом.
3. В полученную массу введите по одному желтки, добавьте муку, ванилин и перемешайте до однородности.
4. Белки взбейте с сахаром в устойчивую пену.
5. Аккуратно введите белки в шоколадную смесь.
6. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте корж в духовке в течение 40 минут при температуре 170-180 градусов.
7. Для глазури сливки нагрейте.
8. К сливкам добавьте оставшийся шоколад, доведите смесь до кипения.
9. Корж аккуратно выньте из формы, уложите на блюдо, полейте глазурью. Дайте остыть.
10. На торт уложите 2-3 шарика шоколадного мороженого и сразу подавайте к столу.

Составляя меню ко дню рождения на 7-8 лет, не забудьте о напитках. Предложите ребятам соки, молочные коктейли, ягодные морсы.

Детский молочный коктейль с шоколадом

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл,
• мороженое ванильное — 2 ст. ложки,
• шоколад — 50 г.

Как приготовить молочный коктейль для детей:

1. Шоколад наломайте кусочками.
2. В сотейнике нагрейте половину молока и шоколад, перемешайте до однородной консистенции.
3. Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.