Рецепт приготовления мясного салата с отварной говядиной, квашеной капустой и луком:
Квашеную капусту отжать и мелко порубить.
Репчатый лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
Четверть общего количества отварной говядины нарезать тонкими ломтиками, оставшуюся часть мяса нарезать кубиками.
Зелень укропа мелко нашинковать.
При подаче, выложить салат из отварной говядины и квашеной капусты в салатник, заправить растительным маслом и посыпать измельченной зеленью петрушки, украсить ломтиками мяса.
