Главная страница
Коллекция рецептов
Подборки рецептов
Рецепты напитков на Новый год
34из50

Рецепты приготовления напитков на Новый год

 

Какие напитки можно приготовить на Новый год? Вы сможете предложить гостям разные виды пуншей, грогов, глинтвейнов, а также лимонад, клюквенный морс, молочные коктейли.

Предлагаем вам оригинальные рецепты приготовления напитков к Новому году на праздничный стол.

Пунш с цитрусовыми

Ингредиенты:

  • вино сухое белое 750 мл,
  • ром белый 250 мл,
  • вода 750 мл,
  • апельсины 6 шт.,
  • лимоны 3 шт.,
  • лайм 1 шт.,
  • корица 2 палочки,
  • гвоздика 6 бутонов,
  • бадьян 3 звездочки,
  • сахар 200 г.

Рецепт напитка пунш с цитрусовыми на Новый год:

  1. Цитрусовые вымойте щеткой в горячей воде. Один апельсин и лайм отложите.
  2. Снимите цедру с двух апельсинов и лимонов.
  3. Отожмите сок из 5 апельсинов и 2 лимонов.
  4. Смешайте в кастрюле воду, сахар, специи и два вида цедры. Доведите до кипения и проварите 7 минут.
  5. Полученный сироп процедите в чистую кастрюлю, добавьте сок цитрусовых и вино. Доведите до кипения, после чего снимите с огня и влейте ром.
  6. Пунш перелейте в большую прозрачную емкость, добавьте тонко нарезанный апельсин и лайм.

 

Пунш кофейный

Ингредиенты:

  • кофе черный крепкий 250 мл,
  • вино красное сухое 100 мл,
  • коньяк 50 мл,
  • цедра апельсина,
  • сахар-рафинад 4–6 кусочков.

Рецепт кофейного пунша к новогоднему столу:

  1. Вино прогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
  2. Влейте вино в горячий кофе, добавьте коньяк.
  3. Кубики сахара потрите об апельсиновую корку, чтобы сахар впитал аромат цедры.
  4. Разлейте напиток по чашкам, добавьте сахар.

 

Пунш игристый

Ингредиенты:

  • вино белое сухое 2 бутылки,
  • вино сухое игристое 1 бутылка,
  • лимон 1 шт.,
  • мелисса 10–12 веточек,
  • сироп сахарный 100 мл.

Рецепт приготовления новогоднего игристого пунша:

  1. С лимона снимите цедру, удалите белый слой. Нарежьте мякоть кружочками.
  2. Залейте мякоть и цедру лимона вином.
  3. Настаивайте напиток 2–6 часа.
  4. Перед подачей добавьте сахарный сироп и мелиссу, долейте шампанским.

 

Чай-пунш с красным вином и лимоном

Ингредиенты:

  • чай 500 мл,
  • вода 250 мл,
  • вино красное 750 мл,
  • лимон 1 шт.,
  • гвоздика 2–3 бутона,
  • перец душистый горошком 2–3 шт.,
  • сахар 6 ст. ложек.

Как приготовить напиток чай-пунш на Новый год:

  1. Для сиропа воду доведите до кипения, всыпьте сахар, пряности и варите 10 минут под крышкой. Сироп процедите.
  2. С лимона снимите цедру в виде спирали, из мякоти отожмите сок.
  3. Горячий чай смешайте с вином, влейте процеженный сироп, лимонный сок, перемешайте и разлейте по чашкам.
  4. В каждую чашку положите немного цедры и сразу подавайте чай-пунш к столу.

 

На Новый год можно приготовить и другие напитки – гроги, глинтвейны.

 

Грог с медом

Ингредиенты:

  • коньяк 200 мл,
  • вода 600 мл,
  • лимон 1 шт.,
  • мед 3 ст. ложки.

Новогодний рецепт грога с медом:

  1. Горячую воду соедините с коньяком и медом, прогрейте. Оставьте на 5 минут.
  2. Лимон нарежьте ломтиками.
  3. Разлейте грог по чашкам и подавайте горячим, оформив ломтиками лимона.

 

Грог медовый с пряностями

Ингредиенты:

  • ром 250 г,
  • сок яблочный 400 мл,
  • мед жидкий 2 ст. ложки,
  • корица 1 палочка.
  • мускатный орех ½ ч. ложки.

Рецепт напитка медовый грог с пряностями Новый год:

  1. Яблочный сок вылейте в небольшую кастрюлю, добавьте мускатный орех и корицу, доведите до кипения. Нагрев убавьте, готовьте на небольшом огне 5–7 минут.
  2. Добавьте мед и ром, перемешайте.
  3. Разлейте грог по бокалам и подавайте к столу.

 

Грог кофейный с лимоном

Ингредиенты:

  • кофе черный крепкий 400 мл,
  • водка 4 ст. ложки,
  • сок 1 лимона,
  • сахар 8 ч. ложек.

Рецепт приготовления новогоднего кофейного грога:

  1. Сахар смешайте с соком лимона.
  2. Добавьте в полученную смесь водку, затем – горячий кофе.
  3. Подавайте этот напиток в кофейных чашках.

 

Глинтвейн фруктовый с пряностями

Ингредиенты:

  • вино красное 2 стакана,
  • коньяк 2 ст. ложки,
  • лимон и яблоко по 1 шт.,
  • изюм без косточек 4 ст. ложки,
  • гвоздика 7 бутонов,
  • корица молотая 1/2 ч. ложки,
  • сахар коричневый 5 ст. ложек.

Приготовление напитка фруктовый глинтвейн на Новый год:

  1. Чтобы приготовить этот напиток на Новый год, яблоко и лимон мелко нарежьте.
  2. К фруктам добавьте вино, коньяк, изюм, сахар, корицу, гвоздику, перемешайте и прогрейте.
  3. Оставьте напиток на 5 минут.
  4. При подаче разлейте по чашкам и оформите ломтиками яблока.

 

Глинтвейн белый

Ингредиенты:

  • вино белое 6 л,
  • сок апельсиновый 100 мл,
  • апельсин 1 шт.,
  • гвоздика 4-16 бутонов,
  • корица 4-6 палочек,
  • кардамон 6 шт.,
  • мускатный орех,
  • сахар 1 стакан.

Рецепт белого глинтвейна на Новый год:

  1. Апельсин разрежьте пополам. Воткните в него гвоздику.
  2. В кастрюлю налейте вино, добавьте апельсин, специи и поставьте на огонь. Готовьте на слабом огне полчаса-час.

 

Чай-лимонад с вином

Ингредиенты:

  • чай охлажденный 500 мл,
  • вино белое полусладкое 350 мл,
  • лимон 1 шт.,
  • мед или сахар 5 ст. ложек,
  • лед пищевой.

Как приготовить новогодний напиток чай-лимонад с вином:

  1. Из мякоти лимона отожмите сок.
  2. Смешайте лимонный сок с чаем, вином, добавьте мед или сахар.
  3. В бокалы положите колотый лед и налейте приготовленный напиток.

 

А какие безалкогольные напитки можно приготовить на Новый год? И взрослым, и детям можно предложить лимонад, клюквенный морс, молочный, банановый и другие коктейли.

 

Молочный коктейль с шоколадом

Ингредиенты:

  • молоко 250 мл,
  • мороженое ванильное 2 ст. ложки,
  • шоколад 50 г.

Как приготовить молочный коктейль с шоколадом:

  1. Шоколад наломайте кусочками.
  2. В сотейнике нагрейте половину молока и шоколад до однородной консистенции.
  3. Соедините все ингредиенты, взбейте блендером.

 

Айс-кофе

Ингредиенты:

  • кофе крепкий черный 50 мл,
  • молоко 50 мл,
  • сливки 15 мл,
  • сливки взбитые 1 ч. ложка,
  • мороженое 100 г (2 шарика).

Рецепт приготовления айс-кофе к новогоднему столу:

  1. Охлажденный кофе, молоко, сливки и один шарик мороженого взбейте блендером.
  2. Перелейте коктейль в стакан.
  3. Добавьте второй шарик мороженого. Оформите напиток взбитыми сливками.

 

Коктейль банановый

Ингредиенты:

  • молоко 400 мл,
  • пломбир 300 г,
  • бананы 2 шт.,
  • орехи грецкие жареные 1/2 стакана,
  • цедра лимона.

Новогодний рецепт бананового коктейля:

  1. Орехи измельчите.
  2. Бананы взбейте блендером.
  3. Соедините бананы с молоком, мороженым, орехами и снова взбейте.
  4. Разлейте коктейль по стаканам и оформите цедрой лимона.

 

Чай с лимоном и ванильным сиропом

Ингредиенты:

  • чай черный 1,2 л,
  • вода 2 ст. ложки,
  • сахар 4 ст. ложки,
  • сахар ванильный 1/2ч. ложки.
  • сок лимонный 3 ч. ложки,
  • цедра лимона тертая 1 ст. ложка.

Как приготовить чай с лимоном и ванильным сиропом:

  1. Для сиропа в сахар влейте воду, добавьте ванильный сахар, прогрейте.
  2. В чай добавьте приготовленный сироп, лимонный сок и цедру, прогрейте.

 

Клюквенный морс

Ингредиенты:

  • :вода 1 л,
  • клюква 125 г,
  • сахар 110 г.

Рецепт напитка клюквенный морс на Новый год:

  1. Клюкву переберите, промойте и отожмите из нее сок.
  2. Посуду с соком плотно накройте крышкой и поместите в холодильник.
  3. Мезгу (отжимки) залейте кипящей водой, проварите 5–7 минут, после чего процедите.
  4. В полученный отвар добавьте сахар, доведите до кипения при помешивании, чтобы сахар полностью растворился. Влейте охлажденный сок.
  5. Морс охладите, затем перелейте в кувшин и подавайте к столу.

 

Лимонад

Ингредиенты:

  • вода бутилированная 1,5 л,
  • лимоны крупные 6-7 шт.,
  • сахар 1 стакан,
  • ломтики лимона или веточки мяты.

Как приготовить лимонад к новогоднему столу:

  1. Вымойте лимоны щеткой. Снимите цедру с 3 лимонов.
  2. Выжмите сок изо всех лимонов.
  3. Влейте в большой сотейник воду, доведите до кипения и снимите с огня.
  4. Добавьте в сотейник с кипятком цедру, сок и сахар, перемешайте.
  5. Поместите лимонад в холодильник на 6 часов.
  6. Напиток процедите, перелейте в кувшин со льдом, добавьте кружочки лимона или веточки мяты.

 

Другие популярные рецеты:

 

 

 
© Just_Cook_Me.com 2024
товаров:
на сумму:руб.
Не дозвонились?
Закажите обратный звонок, и наш сотрудник сам вам перезвонит!
Ваше имя *
Номер телефона *
E-mail адрес
Текст сообщения
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен
и согласен с правилами обработки заявок.