|
|
Салат из краснокочанной капусты с фруктами
Ингредиенты:
- капуста краснокочанная — 200 г
- груши — 100 г
- апельсины — 100 г
- мандарины — 100 г
- чернослив — 100 г
- сок апельсиновый — 75 г
- масло растительное — 50 г
- листья зеленого салата
- зелень укропа или петрушки
- соль по вкусу
Рецепт приготовления фруктового салата с краснокочанной капустой:
- Краснокочанную капусту нашинковать обжать до выделения из неё сока.
- Апельсины и мандарины разделиљ на дольки, удалить с них пленки. Крупные дольки апельсина нарезать поперек.
- Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
- Чернослив залить теплой кипяченой водой на полчаса, удалить косточки.
- Измельченные капусту, апельсины, мандарины, груши соединить и заправить растительным маслом и апельсиновым соком, посолить, при необходимости сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.
- Выложить приготовленную смесь на листья зеленого салата, украсить черносливом и измельченной зеленью укропа или петрушки.
|
|
