|
|
Мясное ассорти из языка, свинины и курицы
Ингредиенты:
- язык говяжий отварной — 75 г
- запеченная курица — 150 г
- свинина жареная — 75 г
- колбаса вареная — 75 г
- ветчина — 50 г
- яйцо куриное вареное — 1 шт.
- помидор — 2 шт.
- огурец — 1 шт.
- маринованная капуста — 75 г
- чернослив без косточки — 50 г
- консервированный зеленый горошек — 75 г
- хрен готовый столовый — 75 г
- зелень петрушки или укропа
Ассорти мясное из говяжьего языка, запеченной курицы, жареной свинины и ветчины:
- Отварной говяжий язык, жареную свинину, колбасу докторскую или любительскую и ветчину тонко нарезать ломтиками.
- Запеченную курицу нарезать крупными кубиками.
- Чернослив залить горячей горячей водой которую слить после того как остынет.
- Огурцы и помидоры нарезать половинками круга.
- Выложить мясные ингредиенты на блюдо рядами, поверх положить кубики куриного мяса.
- Украсить горками маринованной капусты, зеленого горошка, черносливом и веточками зелени.
- Отдельно подать столовый хрен.
|
|
