Закуска из креветок под майонезом

Рецепт приготовления закуски из мяса креветок и овощей под майонезом:

1. Креветки средние или крупные отварить в подсоленной кипящей воде, в зависимости от размера, в течение 3 или 5 минут и откинуть на дуршлаг.
2. Отварные креветки охладить, очистить от панциря, удалить вену и разделить на волокна.
3. Морковь и картофель отварить, охладить, снять кожицу и нарезать кубиками.
4. Смешать отварные овощи смешать с консервированным зеленым горошком и заправить майонезом, затем выложить горкой в салатник.
5. Поверх овощей равномерно выложить разобранные на волокна креветки.
6. Перед подачей посыпать измельченной зеленью укропа.