Салат из помидоров и шпината

Рецепт приготовления салата из помидоров со шпинатом и яйцом:

1. Помидоры нарезать тонкими дольками.
2. Яйца сварить вкрутую и остудить, затем одно нарезать ломтиками.
3. Листья шпината промыть, обсушить и нарезать лапшой.
4. Приготовить соус: смешать сливки с лимонным соком, посолить и поперчить, добавить мелко нашинкованную зелень укропа, хорошо перемешать.
5. Соединить нарезанные помидоры, шпинат и яйца, заправить приготовленным соусом, убрать в холодильник на 30 минут.
6. При подаче на стол выложить салат из шпината и помидоров в салатник, украсить листиками петрушки.