Рецепты фруктового салата на Новый год

Фруктовый салат «Елка»

Ингредиенты:

• бананы — 350 г,
• мандарины — 250 г,
• киви — 350 г,
• семена кунжута — 10 г,
• мед жидкий — 25 г,
• йогурт натуральный — 170 г.

Рецепт фруктового салата «Елка» на Новый год:

1. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
2. Мандарины очистите от кожуры. Разберите на дольки.
3. С киви снимите кожуру, нарежьте плоды кружками.
4. На блюдо уложите кусочки банана, по краям дольки мандаринов. Выкладывайте продукты в виде конуса.
5. Полейте «елку» сначала йогуртом, а потом медом.
6. Сверху уложите кусочки киви.
7. Оформите кунжутом, напоминающим мерцающий снежок. Из одного кружка банана вырежьте звездочку и поместите ее на верхушку «елки».

Фруктовый салат с консервированными ананасами

Ингредиенты:

• апельсины — 2 шт.,
• бананы — 2 шт.,
• ананасы консервированные — 1 банка (300 г),
• сливки густые — 100 г,
• листик мяты.

Рецепт новогоднего фруктового салата с консервированными ананасами:

1. Апельсины очистите, разберите на дольки, разрежьте их пополам.
2. Ананасы, отделив их от заливки, и очищенные бананы нарежьте кубиками.
3. Сливки взбейте.
4. Выложите в салатник подготовленные фрукты, сверху – взбитые сливки.
5. Перед подачей слегка охладите салат, поставив на 5 минут в морозильную камеру.
6. Оформите листиком мяты.

Фруктовый салат в ананасе

Ингредиенты:

• ананас — 1 шт.,
• яблоко — 1 шт.,
• груши — 3 шт.,
• виноград зеленый — 200 г,
• ликер ананасовый — 1 ст. ложка,
• листики мяты — 2-3 шт.,
• сахар.

Как приготовить фруктовый салат в ананасе на Новый год:

1. Ананас разрежьте вдоль пополам. Удалите сердцевину, выньте мякоть и нарежьте ее кусочками.
2. Груши очистите от сердцевины и нарежьте дольками.
3. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.
4. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите у них косточки.
5. Яблоки и груши смешайте с мякотью ананаса и виноградом. Салат посыпьте сахаром, сбрызните ликером и оставьте под крышкой в холодильнике, пока сахар полностью не растворится.
6. Выложите салат в половинки ананасов и оформите листиками мяты.

Фруктовый салат с вином

Ингредиенты:

• яблоки — 3 шт.,
• лимон — 1 шт.,
• чернослив без косточек — 200 г,
• курага — 200 г,
• вино белое полусладкое — 100 мл,
• сливки густые — 4 ст. ложки,
• имбирь молотый — 1/2 ч. ложки,
• орехи рубленые — 2 ст. ложки,
• сахарная пудра — 2 ст. ложки,
• сахар ванильный — 1/2 ч. ложки.

Рецепт фруктового салата с вином на Новый год:

1. Курагу и чернослив распарьте, затем нарежьте соломкой.
2. Лимон ошпарьте и нарежьте соломкой.
3. Яблоки тоже нарежьте соломкой.
4. Смешайте курагу с черносливом, яблоками и лимоном.
5. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, имбирь, вино. Перемешайте и выложите в салатник.
6. При подаче оформите салат взбитыми сливками и посыпьте орехами.

Фруктовый салат с орехами

Ингредиенты:

• яблоко — 1 шт.,
• банан — 1 шт.,
• киви — 1 шт.,
• ананас — 3 ломтика,
• виноград — 10 шт.,
• ядра грецких орехов — 100 г,
• вода — 2 ч. ложки,
• сахар — 2 ст. ложки,
• листья мяты.

Новогодний рецепт фруктового салата с орехами:

1. Для сиропа смешайте сахар с водой на сковороде и растопите его.
2. Добавьте грецкие орехи и обжарьте их. Переложите на тарелку.
3. Ломтики ананаса нарежьте на маленькие кусочки, банан – кружочками.
4. Выложите их на сковороду и обжарьте со всех сторон в оставшимся сиропе.
5. Мяту мелко порубите. Добавьте к фруктам на сковороду.
6. Нарежьте киви на 4 части и очистите от кожуры.
7. Яблоки, удалив у них сердцевину, нарежьте маленькими кубиками.
8. Выложите в салатник сначала киви, затем – яблоки, сверху – виноград без косточек. Затем уложите ананас и банан.
9. Грецкие орехи измельчите.
10. Оформите салат орехами и листиками мяты; ингредиенты не перемешивайте.

Фруктовый салат с медом

Ингредиенты:

• яблоко — 1 шт.,
• груша — 1 шт.,
• апельсин — 1 шт.,
• киви — 1 шт.,
• виноград — 15 шт.,
• мед жидкий — 2 ст. ложки.

Как приготовить фруктовый салат с медом на Новый год:

Рецепт фруктового салата на Новый год:
1. У яблок и груш удалите сердцевину с семенами. Яблоки нарежьте брусочками, груши – ломтиками.
2. Киви и апельсин очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
3. Подготовленные фрукты соедините, добавьте мед и перемешайте.
4. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, затем подавайте к столу. В такое блюдо можно добавить при желании измельченные грецкие орехи.

Фруктовый салат с сыром

Ингредиенты:

• яблоки — 2 шт.,
• груши — 2 шт.,
• сыр тильзитер — 200 г,
• миндаль рубленый — 3 ст. ложки.

для соуса:

• йогурт натуральный — 6 ст. ложек,
• сок лайма — 1 ст. ложка,
• паприка молотая — 1/2 ч. ложки.

Рецепт новогоднего фруктового салата с сыром:

1. Яблоки и груши, удалив у них середину с семенами, нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Йогурт смешайте с соком лайма и паприкой.
4. Фрукты перемешайте с сыром, полейте приготовленным соусом и посыпьте миндалем.

Фруктовый салат с мороженым

Ингредиенты:

• яблоко кисло-сладкое — 1 шт.,
• банан — 1 шт.,
• апельсин — 1 шт.,
• мандарины — 2-3 шт.,
• киви — 1 шт.,
• мороженое — 100 г.

Рецепт фруктового салата с мороженым на Новый год:

1. Все фрукты очистите от кожуры.
2. Мандарины и апельсины разделите на дольки и нарежьте кусочками небольшого размера.
3. Киви и банан нарежьте кубиками.
4. У яблок удалите сердцевину, плоды нарежьте кусочками.
5. Все подготовленные ингредиенты смешайте, уложите сверху мороженое. Когда оно растает, перемешайте салат и подавайте к столу.

Можно выложить на блюде картину из кусочков фруктов, например, в виде пальмы – из банана, киви и мандаринов.

Фруктовый салат «Пальма»

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.,
• мандарины — 1-2 шт.,
• киви — 1-3 шт.

Новогодний фруктовый салат «Пальма»:

1. Банан очистите от кожуры и разрежьте пополам вдоль. Выложите на тарелку, слегка согнув, чтобы кусочки банана напоминали стволы двух пальм.
2. Мандарин очистите, разделите на дольки и выложите их внизу тарелки.
3. Киви очистите от кожуры, нарежьте дольками и уложите их над бананами так, чтобы они имитировали листву пальм.
4. Композицию можно дополнить листиками мяты или другой свежей зеленью. Положите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно брать кусочки плодов, не пачкая рук.

А можно воткнуть «шашлычки» из фруктов в крупный плод, разрезанный пополам для устойчивости, например, в апельсин. Для этого на длинные шпажки нанижите фрукты, нарезанные кусочками. Один конец шпажки воткните в кожуру апельсина, и у вас получится оригинальная композиция.